CONSULTA –
Está certo o uso do hífen em couve-manteiga?
RESPOSTA –
No Acordo ortográfico encontra-se o seguinte:
Base XV
Do hífen em compostos, locuções e encadeamentos vocabulares
(...)
3º) Emprega-se o hífen nas palavras compostas que designam espécies botânicas e zoológicas, estejam ou não ligadas por preposição ou qualquer outro elemento: abóbora-menina, couve-flor, erva-doce, feijão-verde; benção-de-deus, erva-do-chá, ervilha-de-cheiro, fava-de-santo-inácio; bem-me-quer (nome de planta que também se dá à margarida e ao mal-me-quer); andorinha-grande, cobra-capelo, formiga-branca; andorinha-do-mar, cobra-d’água, lesma-de-conchinha; bem-te-vi (nome de um pássaro).
Por conseguinte, o composto couve-manteiga deve ser escrito com hífen.
